Ingredientes

(6 unidades)

200 g de filetes de cavala sem pele e espinhas

1 cebola grande

2 dentes de alho

2 dl de molho bechamel

3 colheres de sopa de hortelã picada

1 colher de chá de garam massala

1 colher de chá gengibre ralado

0,5 dl de óleo

Massa filo q.b.

Sumo de limão q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação

Leve ao lume um tacho com o óleo, a cebola e os dentes de alho picados e deixe refogar até alourar a cebola. Junte o garam massala e o gengibre ralado, mexa e deixe refogar mais um pouco.

Adicione os filetes de cavala e esmague-os ligeiramente com uma colher de pau. Junte o molho bechamel, tempere com sal, pimenta e sumo de limão, junte a hortelã picada e envolva.

Abra folhas de massa filo, corte-as em rectângulos compridos, disponha um pouco da mistura anterior por cima e dobre em formato de chamuça. Leve a fritar em óleo abundante até ficarem douradinhas, retire, deixe escorrer e siva decoradas a gosto.

 

 

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