CALDEIRADA DO PESCADOR
800 g de peixe (safio, pata rôxa, tamboril, raia)
800 g de batata
3 cebolas médias
1 Kg de tomate maduro
meio pimento
2 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
2 dentes de alho
pimenta, salsa q.b.
½ colher de sopa de sal
1 dl de água ou vinho branco
Preparação
Num tacho grande coloca-se no fundo a cebola
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